おうちごはん＊冷蔵庫整理の日

最近寒い日続きで、お料理も手抜きで鍋とか、鍋とか、鍋とか、鍋とか（しつこい？）

とにかくお鍋の日が続いていたので

一昨日は、冷蔵庫の残り物整理も兼ねてのお夕飯にしました。

プチトマト、しめじ、玉ねぎの炒め物

蓮根つくね照り焼き

切り干し大根の煮物

じゃがいもと大根のお味噌汁

蓮根つくね照り焼きは、ちょっと焦げそうになっちゃったけど美味しく出来た

やっぱり照り焼き味は美味しいですね～

私は定期的に冷蔵庫整理をしていますが

モットーは買ったお野菜は捨てない事！

お百姓さんが丹精込めて作ってくれたお野菜を、使うのを忘れて

冷蔵庫の奥でしなびて腐らせてしまった時は本当に申し訳ない気持ちになるし

買った野菜を捨てるのはお金を捨てているのと同じことのような気がして。。

美味しく食べられる内にちゃんと調理してあげなくちゃね！