日本茶レッスン

月曜日は門前仲町にある「ビストロ　アギャット」 にて

ティーコンシェルジュ小川美保子先生 による日本茶のレッスンでした。

今回は日本茶がテーマなので、テーブルも和風な感じです。

レッスンの時には、その時のテーマに合うお花を美保子先生が準備して

レッスン直前に生けているのですが、今月のお花は芍薬でした。

そして芍薬のお花の先には

何と蛙ちゃんがいました！！

可愛い！！蛙大好きの私にはドツボ！！

ウェルカムドリンクは美保子先生オリジナルのブレンドティー(緑茶、リンデン、オレンジピール）

さっぱりとした味わいで美味しかった～

紫陽花の金平糖をいただきながら、一気に飲み干してしまいました。

この日は、玉露、新茶、抹茶の３種類について

作り方の違いや、淹れる時の温度の違いなどを学びました。

私の夫の実家は日本茶が大好きで、毎食ごはんの時には必ずお茶を飲んでいます。

なので結婚してから私も毎日ごはんの時にお茶を飲むようになり

お茶についてもっと知りたいと思っていた所だったので、良いタイミングでした！

テーブルの上にセッティングされたこの籠

籠の中は何が入っているのかな？と思っていたら

お茶請けが入っていました　こういう感じに籠を使うアイデア素敵！

美保子先生のレッスンでは、お茶について勉強するだけでなく

こういうおもてなしの心なども勉強出来るのがとてもいいところ。

お茶請けをいただきつつ、淹れたお茶を飲み比べ

新茶を味わうKさんをパチリ☆

滅多に飲むことのない玉露は、甘みがあってとても美味しく、

そして玉露を入れる時にはお湯の温度がとても重要なんだと知りました。

抹茶は一人一人たててからいただきました

あまり普段のお茶として抹茶を飲む事がなかったんですが、

茶筅があれば、自宅でも手軽にお抹茶を楽しむ事が出来ていいですね！

それに来客時にもお抹茶でおもてなしが出来るなんて素敵だわ！！

この日はアギャットから、デザートの差し入れで白玉だんごがあったんですが

うっかり写真を撮り忘れてしまった

レッスンの後には、お土産で今回飲んだ新茶（八女茶）をいただきました

最近ペットボトルで手軽にお茶を買って飲めるようになった事もあり、

おうちでお茶を淹れて飲む人が少なくなったそうで

特に若い人のお茶離れが多いそうですが

ちゃんとお茶の葉を選んで買って淹れたお茶はやっぱり美味しい！

ペットボトルなんかにはかなわない美味しさがあると思うんです。

美保子先生のレッスンでは、紅茶、コーヒー、日本茶、と様々なお茶を

全般的に勉強する事が出来るので、とても面白い。

ビストロ　アギャットでの次回の開催は９月９日（月）の予定で、

来月６月１６日(日）は横浜での開催になるそうです。

横浜の方では初めて参加しますが、来月も楽しみにしてます

小川美保子先生へのお申込み、お問い合わせ先→Rosym