梅の下漬けとゴーヤ

今年も梅の季節がやって参りました

２Ｌサイズの南高梅を２ｋｇ買いましたが、

買った時にはまだ青い子ちゃんが多かったので

２日間追熟させて、黄熟してから下漬けしました。

その間部屋中に漂う梅のいい香り

そして痛んでいる悪い子ちゃんを取り除いて、今年漬けるのは１．６ｋｇ

毎年漬けるのはだいたい２ｋｇ前後なので

初めて友人に教えて貰って作った時から、毎年重石を使わない方法でジップロックで漬けています。

紫蘇入れの日までカビませんように

それから今年は、夫が道で配っていたゴーヤの種を貰ってきたので

ゴーヤ初挑戦

種を蒔いてから２週間位芽が出なかったので心配でしたが

無事芽がでてツルも伸びてきたので、今週網を張ってみました。

色々考えて、場所はキッチン横の窓の所に置きました。

でもどこにも網を下げれるようなフックも何もないので

ホームセンターで伸縮棒と網がセットになっているものを購入

無事に実がついてくれるといいなあ。

何せ私、プチトマトを１苗育てた時に、５粒しか実らなかった実績があるので不安

ベランダ菜園は去年ハーブ類をいくつか育て始めて、

今年は新たに紫蘇とバジルも追加

今の所紫蘇もバジルも元気一杯育っています。

以前一人暮らしのアパート１階で紫蘇を育てた時には、

すぐに青虫に食べられてしまっていたけれど

流石にマンションの３階だと青虫くんは来ないようで、紫蘇は沢山収穫できています

ゴーヤも沢山収穫できますように

P.S. 弓歌さん、今年は日程が合わなかったり、私のお尻が痛かったりで

梅干し一緒に出来なくてゴメンね。来年こそ！！