Tea Lesson～おもたせからのセレクトティーⅡ～

先週、ティーコンシェルジュ美保子先生のお茶のレッスンに行ってきました

９月は「ビストロ・アギャット」 での開催

テーブルは黒と辛子色でとても秋らしい素敵なテーブルセッティングがしてありました。

りんどうのお花も素敵

美保子先生のお茶のレッスンでは、いつも３種類位のお茶についてお勉強します。

まずは１杯目のマロウブルー

マロウブルーにお湯を注ぐとこんな風に青くなります。

美保子先生の持っているティーカップ

左がお水で注いだ方、右がお湯で注いだ方

どちらも時間と共に水色が変化してゆき、マロウブルーは目でも楽しめるお茶ですね

２杯目は桂花茶（キモクセイ）

ほんのりとお花のような、フルーツのような香り

効能の一つに、胃腸整腸作用があり、胃腸の悪い私にピッタリ

季節のお茶請け

おはぎ、柿、いちじくと共にいただきました。

お皿の上にひいてある葉はいちじくの葉だそうで、初めて見ました！

桂花茶をほんの少しワインに入れて

ほんのりとキンモクセイを楽しみながら飲めます

ふふふおかわりもしちゃいました

３杯目は黄茶（群山銀針）

茶葉はこんな風に長細い。とても貴重な茶葉だそうです。

黄茶はフルートグラスに入れて

お湯を注いだ時の茶葉の浮き沈みを楽しみながらいただきました。

黄茶はお味はとてもまろやかで美味い

お茶請けは「とらや」の羊羹、千歳菊

色鮮やかでとても美味しかったです

今回は３種類とも飲んだ事のないお茶ばかりで、

お茶についてもそうですが、季節のお茶請けやおもてなしも学べて

とても楽しいひと時でした。

美保子先生、ありがとうございました。

お茶会のお問い合わせ先などはコチラまで→Rosym