おうちごはん＊友人に教えて貰ったレシピで

昨日は昼間あんなにお天気が良かったのに、夕方から急変して寒かったですね。

横浜も結構強風でしたが、北関東の方では砂嵐になっていたりしてびっくりです。

さて、一昨日ですが、先日友人から教えて貰ったレシピで、早速お夕飯を作りました

ホタテと長芋のバルサミコソース

これは現在上海にいるSちゃんから教えて貰ったレシピで、

Sちゃんのお父様が良く作っていたそうです。

お父さんがお料理出来るなんて素敵だわ

かなり前にレシピを聞いていたのになかなか作れず、やっと作りました

上にローズマリーをぱらぱらっとすると美味しいよ、とアドバイスがあったのでその通りに

そして他のお料理は、この間Sっちゃんのお家に遊びに行った時に教えて貰ったもの。

プチトマトの梅酒漬け

いただいたレシピは杏酒で作るレシピだったんだけれど、

ブランデーや梅酒でも作れるとの事なので

うちにあった何年物か分からない梅酒で作ってみました

梅酒って好きなんだけど、そんなにしょっちゅう飲まないので、

１回作ると飲み終わるのに数年かかっちゃう。

使った梅酒は多分５年は経っているかも。

梅酒でもとっても美味しく漬かって、これやみつきになるぅ～

人参とクコの実のサラダ

このサラダ、金柑がアクセントになっていて、と～っても美味しいの

めちゃめちゃ私好みの味です

なすのオイスターソース煮

これも美味しく出来ました

以上、美味しいレシピを教えてくれたＳちゃんと、Ｓっちゃんに

感謝の気持ちを込めての「つくれぽ」でした

ありがとう　ご馳走様でした！