tabelog.com
ビストロ・アギャットで新年ディナー
先週門前仲町にある、はとこ夫婦のお店ビストロ・アギャットで夫と新年ディナーしてきました♩
毎年新年に夫がアギャットに食べに行こう、と言ってくれて
毎年のお楽しみになっています💕
アミューズ
カラスミとロックフォール・ローストビーフ・モンドールと
生ハム・自家製スモークサーモンとクリームチーズ・あん肝テリーヌ
オードブル
トウモロコシのブルーテとコンソメゼリー
白エビとズワイガニ、キャビア
秋葉シェフのお料理はどれも美味しいのだけど
これがまためっちゃ美味しくて😍
思い出しただけで幸せになる💕
温かい前菜
左のお野菜の中にもお料理が隠れていました😆
、、て何が入っていたか忘れてしまったけれど😅
白子と牡蠣のグラタン
これもすっごく美味しくて一口一口味わいながら頂きました💕
お魚
ヒラスズキとホタテ、アワビ、車エビ
天然きの子と桜エビのスープ仕立て
赤紫蘇のグラニテ
さっぱりしていてとても美味しかった💕
お肉
北海道産の合鴨肉のロースト
フォアグラのステーキ フランス産トリュフのソース
もうお腹一杯だけど、おかわりしたくなる位美味しかった〜💕
デザートはアップルパイピスタチオのアイスクリーム
お正月は1日に私の実家へ、2日は夫の実家へ
連休にはアギャットで美味しいディナーをご馳走になり、美味しいもの三昧✨
今年のお正月は、あまりお節に気分がのらず
数品作った程度だったので、来年のお節は頑張ろうと思います！