Brunchのお料理教室～11月①

金曜日はBrunch のお料理教室に行ってきました

先生のお家もクリスマスな感じになっていました

楽しみな七生先生のお料理

今回も美味しいお料理を沢山習ってきました！

リンゴとヨーグルトのサラダ

ひよこ豆　クミン風味

写真がものすごーくピンボケってますが、これがとっても美味しかった

大好きなひよこ豆と、

今までカレー以外に活躍する事がなかったクミンパウダーの使い道が増えてとっても嬉しい

サーモンのパイ包み　ほうれんそうソース

パイ生地は１から作ると大変だけど、冷凍パイを使えばあっという間！

ほうれんそうソースとの相性もバッチリ

蕪と柿のシンプルサラダ

このサラダの柿は先生のおうちで採れた柿なんですよ！

先生のお庭の柿が、こんなにたわわに実っていました！

こんなに沢山実っていたら干し柿とか作れちゃいそうね

キノコご飯　すだち風味

平茸と舞茸でキノコたっぷり

豚肩ロースの赤ワイン煮込み

これもとっても美味しくて、ああ、思い出すだけでヨダレが～

これと写真を撮り忘れてしまったけれど蕪のクーリーがありました。

この日はいつもよりちょっぴり少な目の人数で

わきあいあいと色々な話に花が咲き、とても楽しい一時となりました。

七生先生、ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました。

今月は再来週もレッスンの予約を入れているのでとても楽しみです