お花ｘお料理ｘお菓子のコラボレッスンへ♪
先日、お花ｘお料理ｘお菓子の何とも贅沢なコラボレッスンがあり、参加してきました
教えて下さるのは、
美濃里先生のお花のレッスンには何度か参加させていただいた事があり
このコラボレッスンのお話を聞いた時から、と～っても楽しみにしていました
お花とお料理とお菓子と、私の好きなものがぎゅーっと詰まっている贅沢なレッスン
まずは美濃里先生によるお花のデモンストレーションから
３つの花器を使ったテーブルフラワーの作り方を何パターンも教えて下さり、
デモンストレーションをしながら
キャンドルを加えた配置、グリーンの使い方、
お花の選び方、そしてお花を長く楽しむには、といった事も教えていただきました。
どれもフムフム、と勉強になる事ばかり。
そしてお次はお菓子の久美子先生へバトンタッチ
初めてお会いした久美子先生はとても素敵な方で、ソフトな話し方や雰囲気や
もう一発でファンになってしまいました
お菓子は２種類をデモンストレーションで作りましたが、
バターの練り方からとても詳しく教えて下さって、すごく分かり易かったです！
手際良く２種類のデザートが終わって
最後は志保先生にバトンタッチ
志保先生も初めてお会いしましたが、
これがまた素敵なお方で、私、志保先生にもノックダウンされました
３人の先生方のコラボレッスンという事で、時間配分とか大変だったかと思うんですが
志保先生も手際良く次から次へと説明をしながら手は休む事がなく
あっという間に、お料理が４品も出来上がりました！
お料理のデモを見ている間に、美濃里先生がテーブルセッティングをして下さっていて
振り返ったらこんな素敵なテーブルになっていました
それぞれ素敵な席札まで用意されていました
これだけでも感激
お料理は、アスパラと桜えびの炊き込みごはん
切り干し大根とホタテのマヨマリネ
にんじんとレンズ豆のクミン風味マリネ
シソ香る豚小間肉の梅照り焼きバーグ
席について他の参加者の方とお喋りをしている間に盛り付けもして下さって
何もかもいたれりつくせり
ワインもいただいて、お料理は全部美味しくいただき
席の近くの方や、先生方とお喋りを楽しんで
最後はお楽しみのデザート
ピンクグレープフルーツとレアチーズのヴェリーヌ
レモンサンドイッチクッキー
チーズとグレープフルーツって合うんですね～！とっても美味しかった
レモンサンドイッチクッキーはめちゃめちゃ私好みの味で
材料も全部家にあるものばかりなので、近い内に作ってみようと思います
お花とお料理とお菓子と
素敵な先生ｘ３で、素敵一杯の楽しいレッスンありがとうございました
最後にはナント！
お花と、デモンストレーションの時に使った花器（一人３コも！！）のお土産もあり
それぞれのプロフェッショナルな先生方のおもてなしの気持ちが一杯詰まった
レッスンを受ける事が出来て本当に嬉しく思います。
ありがとうございました！！
お家に帰ってから、早速いただいた花器に飾ってみました。
このコラボレッスンを通してあらためて思ったことは、
今まで沢山のお料理やお菓子や習ってきましたが
それぞれの先生方から学んできたこと、
お料理やお菓子の作り方や技術やそういった事も勿論
先生方の想いとか、お料理以外の事で学んだ事とか
胸に刻んでちゃんと生かしていかなくちゃなと、熱く熱く思ったのでした。