お味噌作り＊２０１６①

今年のお味噌作り１回目

私自身お味噌作りは１０年位していますが、

ここ数年で、周りの友人達が結婚したり出産したりで、手作り味噌に興味を持ってくれる方も多く

お味噌教えて～！という声にお応えして１月～３月の間お味噌作りを開催しています。

最近はスーパーでも無添加の物や、こだわりの物や、

本当に様々な種類のお味噌を見かけるようになりました。

でもお味噌って自宅でも簡単に作る事が出来るんです！

自分で作る事によって、お味噌が何で出来ているのか分かるし、何よりも美味しいのです

１歳の頃から一緒に作っている友人の息子くんも随分大きくなりました。

こうして見比べると１歳半の頃は本当に小さくて可愛かったな～

「ぐるぐる～」って言いながら小さいお手てで、一生懸命フープロを押してくれたのを思い出します。

そして、友人の息子くん　「お味噌を作り終わったらケーキだよね！」　と。

流石４歳ともなると良く分かっていらっしゃる（笑）

ケーキも楽しみにしてくれていて嬉しいよ（と、デレデレな私）

今回のデザートは苺のチーズケーキ

このケーキは去年Brunch のレッスンに行った時に習ったNao先生のケーキで、

ふわっと軽くて美味しい苺のチーズケーキなのです

フィガロのサイトにもレシピが掲載されています→madame FIGARO

友人の一人が先月入籍されたばかりだったので、メッセージプレートも飾ってみました。

字を書くのはとっても苦手なので、ちょっとぶちゃいくな字だけど、

そこはまあ、私の気持ちという事で

デザートのケーキと、お手土産にいただいたお菓子をいただきながら

あれやこれやと話題はつきません

友人の息子くんの「今日はみんな犬になる」という提案（？）指示（？）のもと

みんな会話の最後に「ワン」をつけて話すというティータイム(笑）

「そうだワン」

「遊びに行くワン」

で、楽しかったワンね！！

お味噌作りお疲れ様でした！