お料理レッスン＊Brunch

先週は久し振りのBrunch のCooking Lesson

Nao先生からレッスン案内がきた時に、丁度ぽこんと１日だけ予定のない日があったので

これはラッキー！と、うっきうきでレッスンに参加してきました

お花の先生をされている、Nao先生のお母様がアレンジされた

はっとする程鮮やかなピンク色をしたダリアがとても綺麗

自分の結婚式の時に、胸元と腰のあたりに

友人が作ってくれたピンク色のダリア（アーティフィシャルのもの）をつけていたので

ピンク色のダリアを見ると結婚式の時の事を思い出します

今月のレッスンはチーズ好きにはたまらない【LOVEチーズレッスン】

ブルーチーズとさつまいも

私、前はブルーチーズがとっても苦手だったんですが

Nao先生のレッスンに行くようになってから、ブルーチーズが美味しく食べられるようになりました！

オレンジ色が鮮やかなミモレットの春サラダ

長ネギとさつま芋のグラタン

このグラタンのアレンジで、牡蠣を使ったレシピの方がmadame FIGARO に掲載されていて

作ってみたくて安納芋を買ってあったので近いうちに作る予定！

ポークソテー　チーズと林檎添え

ケーキみたいに可愛いカマンベールのショートケーキ風

ベリーの上からね、とろ～っとはちみつをかけていただきます

それぞれのプレートに盛り付けて

Nao先生を交えて試食タイム

レッスンではチーズの勉強だけでなく

ワインとのマリアージュの話なども聞けて勉強になりました！

そして先生からレッスンの案内が届くのを今か今かと待っていたので

久し振りのレッスンも嬉しかったけれど

キュートなNao先生に久し振りに会えたのも嬉しかったです

ありがとうございました