お料理レッスン＊Shiho's Veggie Circle
とっても忙しかった２月が終わり、あっという間に３月になったけれど、
まだまだこの忙しさは今月中旬まで続きます！
忙しい、と言っても自分が好きでやっている事や、楽しみなイベントばかりなんですけどね
オードブルは小松菜のムース
小松菜の緑色がとてもキレイなムースです。
乾物和風キッシュ
中に切り干し大根が入っている和風キッシュなんですが、
いつも切り干し大根を買ってもすぐ使いきれず、
買ったことさえ忘れて棚の中に転がっているんですが、
そういう切り干し大根を大活躍できちゃう素敵レシピ！
早速作らねば～！！
もやしとワカメとホタルイカのサラダ
志保先生が、ホタルイカの目とくちばしを取る作業が結構好きだと言っていたけれど
それ私も同じかも！
目がポロンとキレイに取れたり、エビの背ワタがシュ～ッとキレイに取れたりする時って
何とも言えず気持ち良い
豚肉のキャベツ巻き キムチトマトソースと、生七味の入った混ぜご飯
キムチとトマトと初めての組み合わせで食べましたが、これがも～猛烈に美味しかった
生七味が入っているご飯は、日本酒と共にいただいたら更に美味しくなりそう
デザートは黒糖きなこミルキープリン
黒糖ときなこのハーモニーがとっても美味しかった
試食タイムは他のご参加者の皆様とも色々な話に花が咲き、
とっても楽しいひと時でした
志保先生、ご一緒させていただいた皆様、楽しい時間をありがとうございました