お料理レッスン＊Shiho's Veggie Circle

昨日はお楽しみのShiho's Veggie Circle のCooking Lessonへ

いつも、レシピを見て、その組み合わせってどんな味なんだろうとワクワク

志保先生のレッスンはデモなんですが、見ている途中から

もう早く食べたくて食べたくて

お腹がきゅうきゅう鳴っちゃうんです

いつもながら手早くお料理を仕上げてくれて、お楽しみの試食タイム

アミューズはホタルイカとひじきのマリネと、じゃがいものサラダ

どちらもとっても美味しい

春の切り干し大根サラダ

意外や意外な組み合わせが美味しいサラダで、クセになる美味しさ

菜の花のピリ辛スイートソース和え　温玉のせ

菜の花が終わってしまったため、この日はかき菜でしたが

このソースがもう絶品

ソースに食べるラー油を使っているんですが、めちゃウマで

帰りに食べるラー油を早速買って帰りました！

春野菜の肉巻きグリル

これに２種類のタレとおいしいお塩の３種類で、好きな物につけていただくんですが

このタレもまた意外な組み合わせで

先生のレシピの意外な組み合わせにはいつもビックリさせられます

ご飯は、炊きこみ春爛漫パエリア

デザートは黒糖きなこミルクプリン

作り方もとっても簡単で、日々のおやつにすぐ作れそう

先生、ご一緒させていただいた皆様、ありがとうございました！

さて、明日からゴールデンウィーク！

どこか遠くにお出掛けされる方も多いのかな？

私は、夫が趣味の野球観戦で忙しいため

ゴールデンウィーク中は、冬に大掃除出来なかった換気扇周りの掃除やら

使い終わってしまったトマトケチャップとコチジャンを作って、ベーコンも仕込みたいし、

と、それはそれでなかなかお家仕事で忙しくなりそうです

皆様も素敵なゴールデンウィークを！