クリスマスのごはん

今週、我が家ではちょっぴり早いクリスマスディナーをしました。

と言うのも、実は友人と歩いている東海道ウォーキングで

今月箱根越えをするんですが

３人の予定をすり合わせると、行けるのがどうしても１２月２３，２４のみで

これを逃すと当分箱根越え出来なくなってしまうので、

夫には申し訳ないのですが２３，２４で箱根に行く事にしたんです。

夫は気持ち良く「行ってきていいよ」と言ってくれたんですが

今年はキャンドルが灯されないのか～、と寂しそうに言うもんで

アドベントキャンドルにも火を灯し、早めのクリスマスのお祝いをしたのでした。

メニューは、MY.tabelさんのレッスンで習ってきたものから

木の実入りミートローフとグラタンドフィノアを。

それと付け合わせは人参の蒸し煮

人参は、バター、オリーブオイル、にんにくで炒めてから、

ローリエを入れて蒸し煮にし、塩コショウで味付けをするシンプルなものですが

私はこれが大好きで、人参軽く１本食べられちゃいます

スープは自家製ベーコンを入れたレンズ豆のスープ

本当はこれにキャベツも入れたかったんですが、

先日近所の農家さんから購入したキャベツをカットしたら

虫さんご一家の住宅になってまして、人間様はご遠慮ください、とばかりに

そりゃもう立派な邸宅になっていたので、キャベツは泣く泣く諦めました

そしてパンも買ってくるつもりが買い忘れ、

夫が夜ごはんの時はパンよりご飯派という事もあり、お皿にごはんです。

でもやっぱりこのメニューにはパンの方が合うな～

１２月の箱根は雪の心配もありますが、２３日は気温が高そうなので雪の心配はないものの

雨のち晴れという微妙なお天気

箱根に着く頃には雨が上がってるといいな

２５日は私の実家で弟夫婦と一緒に家族でクリスマスパーティーなので

夫には、クリスマスディナーはまた実家で楽しんでもらおう。