お味噌2022

毎年1月〜3月位まで開催しているお味噌作りの会

通称「味噌Party」も先週ようやく最後の回が終わりました。

去年は緊急事態宣言の発令により、3月からに延期して開催しましたが、

今年は例年通り1月から開催。

オミクロン株の感染急増もあり、いらっしゃる方に確認をとりつつ

無事に今期のお味噌も終了する事が出来てホッとしています。

今年も沢山の方がお味噌作りを楽しまれました。

お越し頂きました皆様、ありがとうございました。

今年は、ついで仕込みの

塩麹、醤油麹、玉葱塩麹を作る方も多く

色々なお料理に活躍して貰えたら嬉しいです😊

お味噌作りの会が何故味噌Partyという名前なのかと言うと、

私がお味噌の度にケーキを作るので、

夫に味噌パーティーと呼ばれているからです(笑)

去年はコロナ禍でお昼を外で食べてくるのも大変かも？！

と思い、全部の会をランチ、デザート付きにしてみましたが

そうすると思うようなケーキが作れず、

それはそれでストレスがあったので

今年は例年通り、お味噌作りの後はティータイムとさせて頂きました。

ケーキはお菓子教室で習ったものだったり、

本にのっているものだったり色々ですが

お菓子作りはいつもドキドキで、

ちゃんと美味しく出来ているかな、、と毎回心配でなりません。

でも折角お菓子も習っているし、いらした方に

お味噌作りも、その後のティータイムも楽しんで帰って欲しいので

今年も頑張りました！

そして趣味のソーイングで友人にエプロン作りを頼まれる事も多く

写真の二人も私が縫ったエプロンをつけてくれていて

実際つけている姿を見られるのはとても嬉しいです💕

エプロンとお揃いで作ったがま口も友人が愛用してくれていて

とっても嬉しかった💕

是非お味噌作りを覚えて、お家でもご家族と一緒に作られたり

お友達と一緒に作ったりして貰えたら嬉しいです。

でもやっぱり大変、という方は来年もケーキを作ってお待ちしています。

(私と面識のある方とそのお知り合いの方に限らせて頂いています)