味噌Party２０１８＊⑰～⑳

１月から開催しているお味噌作り（通称お味噌Party）も１７回目

まだまだ花粉シーズン真っ只中でのお味噌Partyなので

私は薬を飲んでいざ出陣！

去年初めて作られて今年２回目となるFさんは

手作り味噌がご家族にも好評との事で、今年は去年の３倍量を仕込まれました！

私はお味噌作りの場を提供しているだけで、私が麹を作っている訳ではありませんが

ご家族の方から好評とか、お味噌汁を飲まなかった子供が飲むようになったとか

そういう話を聞くととても嬉しいし、お味噌作りを開催していて良かったな～と心から思うのです。

今年のお味噌も美味しく育ちますように

この日はお味噌作りの後に、ランチを食べながら泡で乾杯

ランチには、私が好きで良く作っているレモンチキンタジンと、金柑とサーモンのマリネを作りました。

本当は開始時間が早いグループの時にはランチも用意したいのですが

コンロの使用状況などにより、なかなかそう出来ない場合も多く。。

デザートはフランボワーズショコラ

６，７年振り位かな、久し振りに作りました。

お二人が持ってきてくれたスパークリングワインと白ワインを開けて、

かな～り酔っ払い気味でしたが、私も楽しんだ一日でした　ありがとうございました！

１８回目は友人Yさん親子と、Yさんのお姉さん、YさんのいとこのKさん

友人の息子君が初めてお味噌作りに来たのは１歳半の時

可愛い小さい手で一生懸命フープロを押していました。

そんな小さかったKくんも、もう小学１年生！

自分はあまり変わっていない気がするけれど（老眼進んだけど）、子供の成長は早い！

２歳の妹ちゃんに「あんぱんまん」されるお兄ちゃん

毎年友人の子供達の成長を見られるのも嬉しい事です

今年は桜の咲き始めが早かったので、この日は家から見える桜も満開

桜を眺めながらのデザートタイムとなりました。

この日は苺と甘酒のゼリーに金柑のパウンドケーキ

それと食べてみたくて作ったきなこ棒

きなこ棒は初めて作ってみましたが、きなこに蜂蜜を混ぜて成型するだけなので簡単！

そして美味しい　きなこ棒やみつきになりそうです

Kくん、Rちゃん、また遊ぼうね！

さて、４月に入って１９回目

お味噌３回目のMさんと、初めて作られるKさん

初めて作られるお味噌、美味しくなりますように。

お疲れ様のデザートにはマンゴーのムースケーキを作りました。

Mさんとは約１年振りだったので、久し振りに会えるこの日を私もとても楽しみにしていました。

初めて作りに来られたKさんは、家がとても近くなのが分かり何だかとても嬉しくなりました。

以前白楽に住んでいた頃は、近くに友人もいとこもいましたが

今は同じ区内に住む知り合いがあまりいないので、近くに知り合いが出来るのはとても嬉しい

またお会いできるといいな。

２０回目の今年最後のお味噌Partyは、去年も作りに来てくれたお味噌男子くん

去年ご実家のお母さまに送ってあげたいと、初めて作りに来られましたが

お母さまからも好評だったようで、今年も作りに来てくださいました。

本当にね、何て親孝行なのでしょう

去年も感動しましたが、今年もまた感動してしまいました。

お疲れ様のケーキはガトーショコラ

お味噌作りお疲れ様でした～！

ガトーショコラにはやっぱり珈琲よね、とお味噌男子は珈琲男子でもあるので

珈琲はHさんに淹れて貰っちゃいました。

初めてお会いしたHさんのお友達のMさんはプロのカメラマンさん

カメラって一度もちゃんと習った事がないので

いつかMさんの講座も受講してみたいな

遠くからお越しいただきありがとうございました。

今年のお味噌Partyは２０回開催で、何と５６名の方がお味噌作りに来てくださいました。

（お一人インフルエンザでお会いできませんでしたが）

今年初めて作られた方も多く、お味噌の感想が聞けるのはまだ大分先の事

味は大丈夫だったかな？カビを見てびっくりしてイヤになっちゃわないかな？

とか、小心者の私は毎年どきどきしちゃうのですが

どうか皆様のお味噌が美味しく育ちますように。

お味噌を作る楽しみ、そしてそのお味噌を使う楽しみを感じてもらい

お味噌をはじめ、この食べ物は

何から出来ていて、どうやって作られるのかな？と興味を持って貰えるようになれば嬉しいです。

そしてご自宅でもお味噌作りを楽しんでいただけたら嬉しく思います。

でも大豆茹でるのは面倒臭いわ～、という方はまた来シーズン遊びに来てくださいね！

お味噌Partyへお越しいただきありがとうございました。