お料理レッスン＊Shiho's Veggie Circle

冬の間お味噌で忙しかったせいか、４月は冬に行けなかった反動のようにお稽古続き

先週は志保先生のお料理レッスンでした

４月は「春野菜deデトックスレッスン」

いつもお野菜モリモリの志保先生のレッスンですが、今回も春野菜モリモリでした

これはオードブルの春野菜のだし浸し

春キャベツのサワークリーム炒め

春かぶのマーマレードマリネ

早速お家でも作りましたが、この間作った金柑のマーマレードがあったのでそれを使いました♪

生の桜エビを使っているので、桜エビが旬のうちにまた作りたいな♪

彩り豊かな、春野菜de豚しゃぶサラダ

アスパラささみつくね

ごはんは筍ごはん！

筍があるうちに作らなくちゃ！と翌日早速作りました

デザートはクリームチーズプリン！

この日はレッスンに、出産間近の妊婦さんと、偶然にも助産師さんがいらっしゃって

出産の話で盛り上がりました。

子供のいない私にとって妊娠、出産の話は未知の世界であり

とても神秘的で感動することばかり

命の誕生って本当に奇跡な事ですよね。

春野菜モリモリでデトックスも出来て

ワインも飲んでホロ酔いいい気分

妊婦さんのお腹にも触らせていただき、とても幸せな気持ちになって帰宅しました。

志保先生、ご一緒させていただいた皆様、とても楽しいひと時ありがとうございました