2019.10.06ピタパン試食にお出ししていたら、作りたいとリクエストが、イースト... この投稿をInstagramで見る 2019.10.06 ピタパン🥙 試食にお出ししていたら、作りたいとリクエストが、イーストで、中級クラスのレシピ復習を兼ねて、レッスンしましょう。 その前に。私が予習しました。 先日、天然酵母のパン教室で習った、巨峰酵母の食パン🍞 とても美味しくて、ピオーネで作ろうと、酵母だけは出来ていたのだけれど、すっかり忘れて冷蔵庫の中にありました。 今朝、思い出して仕込んでみました。 ブドウの良い香りがしています。 何故か、成型の時に、迷いが〜左右対称にならなかった🤣 #ピタパン #セミドライイースト #予習パン #ピオーネ酵母 #山食パン #自家製酵母 #お家パン tiny-kitchenさん(@8.tiny.kitchen.pan)がシェアした投稿 - 2019年Oct月6日am1時47分PDT
2019.10.05爽やかな秋晴れの今日は公民館がお休みになったので、朝からのんびり、... この投稿をInstagramで見る 2019.10.05 爽やかな秋晴れの今日は公民館がお休みになったので、朝からのんびり、パン焼き🍞 先日、習った、 #黒千石 我が家用なので、少し大きく作りました。→大きすぎた！ 黒千石大豆はお取り寄せして、マロンペーストの代わりに、自家製栗の渋皮煮🌰 昨夜仕込んで、今朝、焼き上がり きのこ🍄の様になりました。 ピタパンは時々作っていますが、今まで、100%の膨らみです。 #自家製酵母 #酒種酵母 #復習パン #我が家用 tiny-kitchenさん(@8.tiny.kitchen.pan)がシェアした投稿 - 2019年Oct月4日pm5時44分PDT
2019.10.04今日は @usako55 山口洋子先生のお料理教室でした。先生... この投稿をInstagramで見る 2019.10.04 今日は @usako55 山口洋子先生のお料理教室でした。 先生のご実家の新米に合わせた、和食でした。 今年の3月に、教室で皆んなと作った、自家製お味噌も解禁で、白和え、お味噌汁に〜 どれも優しいお味で美味しかった。 食後のお楽しみは手ぬぐいでエコバッグ作り^_^🎶 おやつは、黒蜜かけきな粉餅 クルミが入って、川通り餅のようでした。 早速、作らなきゃ #お料理教室 #新米の季節 #手作りお味噌解禁 #和食ご飯 tiny-kitchenさん(@8.tiny.kitchen.pan)がシェアした投稿 - 2019年Oct月4日am12時03分PDT
