2020.10.03土曜日のパン教室は公民館で今日は、稲刈りや、運動会でお休みの人... この投稿をInstagramで見る 2020.10.03 土曜日のパン教室は公民館で 今日は、稲刈りや、運動会でお休みの人が多くて、試食なしの、レッスンにしました。 お休みの生徒さんが、パン教室の前に立派な栗を持ってきてくださいました。 またまた、栗の鬼皮剥き🌰 たっぷり、渋皮煮が作れます❣️ ありがとうございました。 #パン教室 #公民館 #手作りパン tiny-kitchen(@8.tiny.kitchen.pan)がシェアした投稿 - 2020年Oct月3日am2時07分PDT
2020.10.02酒種酵母を玄米から、起こしてみました。今までは、先生に頼ってばか... この投稿をInstagramで見る 2020.10.02 酒種酵母を玄米から、起こしてみました。 今までは、先生に頼ってばかり、頂いてきた酵母を種継していました。 先日、玄米を買ってきたので、起こしてみることに、 @103brownie のともみ先生のレシピで起こしたら、早く使ってみたくなり、今朝、早起きして捏ねました。 まるパンとカンパーニュ (無花果と栗の渋皮煮入り) 同じ生地で、シンペル型に入れただけなんですけどね😅 昨日は、パン教室のせいとさん、お昼からお仕事だったので、焼き上げて、山食の熱々を持って帰っていただきました。他のパンとお菓子は写真撮り忘れです。 昨日焼いた山食で栗の渋皮煮サンドわ作り、本日のお昼ご飯に、なります。パンの消費、自家製だから、贅沢に渋皮煮をたっぷり使いました。 #自家製酵母 #手作りパン #自家製栗の渋皮煮 #サンドイッチ tiny-kitchen(@8.tiny.kitchen.pan)がシェアした投稿 - 2020年Oct月1日pm8時16分PDT
2020.09.30今日で9月も終わりですね。早かったな〜毎日、同じ事の繰り返... この投稿をInstagramで見る 2020.09.30 今日で9月も終わりですね。早かったな〜 毎日、同じ事の繰り返し、進歩が無いですが、まぁ、マイペースで 今日は思いがけず、沢山のいただき物が、ありました。 ＃オータムキュート プルーンで、とても糖度が高いプルーンです。 何年か前に、このプルーンで酵母を起こした事があります。 その時も同じ方にいただきました。 同じマンションに住んでいた、生徒さんからです。今は、お引越しされていますが、珍しい物を送ってくださいます。 ありがとうございます💕 おかずがっこ、こちらも生徒さんから、いただきました。ご飯が進みそう😄 昨日は姪っ子から、エプロンも届き、5歳の女の子が選んでくれました。 姪っ子の子供達からのお手紙も、とても嬉しいです。 もう、こんなに字が書ける様になったんだと思うととても嬉しくて、お手紙を大切に取っておこうかな💕 皆んな、ありがとう❣️ #嬉しいお届けもの #ありがとう❤️ 最後のpicはピオーネ酵母食パン🍞 元種がこれで最後なので、今回は1.5斤で焼きました。 tiny-kitchen(@8.tiny.kitchen.pan)がシェアした投稿 - 2020年Sep月30日am2時06分PDT
