2020.10.10久しぶりに大きな機械を出して、捏ねてみました。#日本ニーダー... この投稿をInstagramで見る 2020.10.10 久しぶりに大きな機械を出して、捏ねてみました。 #日本ニーダー #PK1012plus 粉が 1.2kgまで捏ねれる捏ね機です。 いつもは、お手軽なPK660Dを使っていますが、こね具合を確認、酒種酵母なので、プチプチが見えるのは麹です。 音も静かなので、家族がテレビを観ていても気になりません。 朝食は、豆乳食パンでホットサンドにしました。 朝から、もりもり💪 仕込んだ生地は冷蔵庫で寝かせて、明日、成型します❣️ #自家製酵母パン #手作りパン #酒種酵母パン #日本ニーダー #PK1012plus #おうちパン さて、どんなぱんが出来るでしょうか😊 何を作ろうかな tiny-kitchen(@8.tiny.kitchen.pan)がシェアした投稿 - 2020年Oct月9日pm6時44分PDT
