2020.06.17新型コロナの影響でお店に出せなかった食材『生産者応援プロジェクト』... この投稿をInstagramで見る 2020.06.17 新型コロナの影響でお店に出せなかった食材『生産者応援プロジェクト』のお肉を注文していて、本日、届くので、何処にも出られず、ずっと待っていました。 その合間に、ルヴァンリキッドの種継と、リエビトマードレの種継 ルヴァンリキッドは、ベーコンチーズクッペの生地を適当に変えて、捏ねたのだけど、加水を70%にしたら、ロデヴ風になりました。 紫いもシートが届いたので、酒種酵母とリエビトマードレで、マーブル食パンを作りました。 今日は朝から涼しくて、エアコンつけなくても、良かったです。 最後のpicは朝の写真、朝早く出かけるウォーキングは気持ち良く歩けます。今朝はちょっと暗かったかな。 #ルヴァンリキッド #ロデヴ風 #ビストロオーブン #酒種酵母とリエビトマードレ #紫いもシートの折り込み #マーブル食パン #カットは冷めてから #ガスオーブン tiny-kitchen(@8.tiny.kitchen.pan)がシェアした投稿 - 2020年Jun月17日am1時16分PDT
