日本のホットケーキミックスを使って作るドーナツのレシピを基本にケーキ焼いてみました。
ホットケーキミックスの代わりにアメリカのパンケーキミックスのこれ↓を使いました。
そして、ピュアココアパウダーも投入。
これは甘みが入っていないタイプのものです。
クッキー作りの時に買って余っていたアーモンドスライスも投入。
うちの計りは、こういう↓かわいくはない業務用みたいなの使ってます。
チャイナタウン内にあるレストランサプライのお店で２０ドル位で買ったと思います。
卵、水、溶かしバター、材料を全部、混ぜ混ぜして。
ちび子がお手伝い。
（ほんとは自分一人でする方が早くてスムーズですが。）
型に流し込みました。
オーブンで３５０度（F）ちょいで約２０分程焼いて、出来上がり↓
早速、ちび子と試食。
激マズ～～～
パンケーキミックスって、ホットケーキミックスと違って、砂糖が入っていないみたいです。
いつもシロップをたっぷりかけて食べるので、知りませんでした～。
砂糖足さなくちゃいけなかったんですね。。
そう言えば、焼き上がりの時の甘～い香りがしてきませんでした。。
ちび子はもう食べないと言っているので、一人で生クリームでもつけて消費します。