レモン酒とレモンピール

豊作だったレモン
ハイボールに入れたり、焼き魚に搾ったりしても使いきれず、木にまだまだ残っているので、氷砂糖とホワイトリカーでレモン酒を作ってみました



１ヶ月後から飲めるようになるけれど、さらに１年熟成させると美味しくなるそうです♪
楽しみ～(*^.^*)

そして…
レモン酒を作る時に大量に残ったレモンの皮がキッチンからリビングまで爽やかな香りを漂わせています
そのまま捨ててしまうのはもったいないので、これも有効利用しようと思い、レモンピールを作る事にしました

皮の白い部分は苦味があるのでなるべく取り除くのですが、これ結構手間が掛かりました
3回ゆでこぼしてから同量の砂糖で煮て、乾かしたピールにグラニュー糖をまぶしたら完成です！



ちょっとほろ苦くて美味しい

週末のイベント

土曜日は次女の学校の体育祭、日曜日は長女の成人式の前撮りとイベント続きでした。

もう二十歳だなんて…ついこの間、七五三だったような気がするのに…(あの頃と顔はほとんど変わってないけど(^▽^;))

体育祭も隔年なので、あと一回…

子育てって振り返ってみるとあっという間ですねぇ～





週末は秋の晴天に恵まれて、両日ともとても気持ちの良い時間を過ごせました

すすきの秋

10月も半ばになり、めっきり涼しくなりましたね。
暑かった夏のようにお散歩の時間を選ばなくてもいいのが楽です


川辺に生えているすすき
3メートルは越えてる茎が、あの台風の強風でよく折れなかったものです…

またまたリップちゃんがお泊まりで遊びに来てくれていたので、この川沿いをジャスティと一緒にお散歩しました。


娘のお下がりの水玉リボン
可愛いと評判です


晴れていると昼間は半袖で過ごせても、夜はシャワーで済ませられない気候になってきたので、毎日浴槽にお湯をはっていますが、この頃バスソルトを作るときにレモングラスやローズマリーなど加温の作用のある精油を選んでいたのは、無意識に体が冷えの改善を求めていたのかもしれませんね  お湯に浸かると足先がじんわりして意外に冷えていたのが分かります
冷えは身体の不調の元になります。気を付けなければ！