真鯛のアラ味噌汁と白鹿「すずろ」で至福の晩酌

丁寧に下処理したアラからは、出汁いらずの濃厚なコクが出て最高の一杯に仕上がりました。

魚の旨味と爽やかな夏酒、最高の組み合わせで今夜はゆっくり酔いしれます。

マダイの味わいを楽しみ
すずろでスッキリして
また味噌汁を頂きました。
スッキリ喉ごしが良いすずろが
ピッタリでした。