明石天然鯛の塩焼き〜もろみ味噌だれ添え〜。
合わせるお酒は、やはりこの季節にぴったりの日本酒、白鹿の「すずろ」です！
シンプルにふっくらと焼き上げた明石の天然鯛に、旨味の強いもろみ味噌だれを少しずつ添えていただきます。
「すずろ」のフレッシュで爽やかな口当たりが、鯛の甘みと味噌だれのコクをすっきりと引き立ててくれて最高のペアリングです！ #魚料理 #シマノリンクキッチン #シマノリンク #SHIMANOLINK #SHIMANOLINKキッチン
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