前回の卵を巡るGWの旅はこちら→☆☆☆
今回は
エミューの卵
今回は孵化器に入れていないので
産みたて新鮮な卵
大きなアボカドみたい！
元々の色が深緑の卵なの！
cue's egg オリジナル
【卵の大きさチャート表】
殻がとても分厚いので一筋縄では行きません
殻を割らないように電動ドリルで穴開け
中身を取り出して、、、
そして晩御飯はオムライスに
（イメージ図）
完成写真撮り忘れたため
イメージ写真でお許しください
エミューを食べた感想・黄身の色が薄い
・調理前はとても弾力のある生地（生卵）
・調理後はモチモチした食感
・卵の味は濃厚ではなく、サッパリめ
そして
１エミュー＝５オムライス（笑）
つまり一個のエミューで
５人分のオムライスが作れるってことね
子供たちは連日の珍しい卵料理に
若干（いや、だいぶ）ひき気味
でもちゃんと食べてくれました
これでまた一つ貴重な経験が増えたわ
家族のみんな
私の卵マニアの世界に付き合ってくれて
ありがとう～