

生野菜タップリ!
なのに子供たちも何故か大好物なんですよね~これとコーンチップスがあればエンドレスで食べます。
そう、コーンチップス!
KALDIやコストコでも売ってますね~




トマト(大) 一個
玉ねぎ 1/3-1/4個
パクチー 一束
EVオリーブオイル 大さじ2-3
塩 適量
刻みニンニク 小さじ1 (もう少し入れてもよし)
クミン 小さじ1 (あれば)
ハバネロ (日本では獅子唐や万願寺唐辛子で代用) 3-4本
あればきゅうり、ピーマン、コーン なんかも入れちゃいましょう!
1 全部粗みじん切りにする
2 ボウルに入れて味を見ながら混ぜる
3 冷蔵庫でしっかり冷やす
以上



申し訳ないくらい簡単です(笑)
夏はこのサルサソースをチップスにのっけて食べますよ~

そこにキンキンに冷えたビール
があれば間違いなし





