ハスラーでドライブその５６－３－１（新潟～山形の旅 ３日目 村上市 宮尾酒造 １７蔵目）

新潟～山形の旅　３日目　村上市　宮尾酒造　１７蔵目（２０２３年９月５日訪問）

＜酒蔵概要＞

文政２年（１８１９）創業の村上市の日本酒製造の蔵元。代表銘柄は、淡麗旨口の「〆張鶴」です。
村上が産出する、五百万石や高嶺錦など良質の酒造好適米と、酒の味に影響を与えると言われる水は、鮭の遡上で知られる三面川のきめ細かな甘みを持つ軟水の伏流水で、敷地内の清冽な井戸水を仕込みや洗い水などに使用しています。

帰宅してから、「〆張鶴　純米吟醸　限定酒」飲みましたが、淡麗旨口でとても美味しかったです。