お菓子・紅茶研究家Namiです♪皆様、ごきげんよう(^^)
今月のお菓子Ⅰ・ティータイムのお菓子レッスンの課題は、
Demi sec デュミ・セック♪
今年のメニューは、
Madelaine,Financier,Tigre
マドレーヌ、フィナンシェ、ティグレ♪
お菓子は3種類ですが、
形やフレーバー違えて5種類できました（＾＾）
プラス、余った材料で、簡単プリンも♪と、
盛だくさん♪
そのいっぱいの小菓子で、
焼き菓子バスケットを作ってお持ち帰り頂きました♪
このレッスンでは、
巷によくあるマドレーヌとフィナンシェは
毎年変わらず作りますが、
「こんなの初めて食べました！」と言わんばかりに、
本場のよさを生かした美味しさと食感にみなさま感動してくださり、
嬉しいです♪
よくあるお菓子ほど、その違いが分かりますね♪
お教室始まって以来のバラ型フィナンシェや
ハートのティグレは、乙女心をくすぐりますね♪
La Belle Vieが大事にしているところです（＾＾）
夏休みも始まりましたが、
レッスンが皆様の癒しにもなっているのでしたら幸いです♪
皆様との素敵な時間に感謝☆