お菓子研究家Nami☆です（＾＾）皆様こんにちは♪
今日は、お料理レッスンに参加して参りました♪
このレッスンは、
東海地区のサロネーゼと、
そのサロンに通う生徒さん限定のレッスン☆
という訳で、
先輩サロネーゼとお慕いしております磯部作喜子先生と、
作喜子先生のお教室の長年の生徒さんとご一緒させて頂きました♪
主催は東邦ガスさんと、クリナップさん運営する
Dreamiaという教室検索サイトさん☆
その、東邦ガスさんとDreamiaさんの初のコラボ企画ということで、
100年の歴史を誇る老舗レストランは銀座・資生堂パーラーの
東川料理長をお招きしてのスペシャルレッスンなのでした☆
参加者は、お料理などのお教室主宰者と、
レスナーさんとあって、
どこのグループも、もたつくことなく手際よく完成☆
東川料理長もとても楽しい方で、
楽しい雰囲気の中、プロの技をお勉強♪
作ったお料理は、
・骨付きバラ肉のブレゼ～キャベツとレーズンを添えて～
・ポテトのパンケーキ～夏野菜のイルフィーユ仕立て～
・イチジクのコンポート～資生堂パーラーオリジナルアイスクリーム添え～
美味しかったですよ（＾ｍ＾）
と、楽しく充実の時間を過ごさせて頂きました☆
東邦ガスならびにDreamiaスタッフの皆様、
作喜子先生はじめご一緒させて頂いた皆様、
どうもありがとうございました！
それにしても、東邦ガスさんの最新コンロ、
火加減上手でとってもよかった☆
我が家のコンロもそれに変えたいな（笑）
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