お菓子研究家Nami☆です♪みなさまこんにちは（＾＾）
昨日は“紅茶レッスン”がありました♪
今月は、スリランカのお紅茶を学ぶ回です♪
近年、スリランカが新たに認めた紅茶銘柄も増えたので、私も日々勉強です。
前回同様、今回も耳をすますように、
ひとつひとつの銘柄を、知識と五感を使って学んで行きます♪
3回目のレッスンとなる今月は、
だんだんと紅茶の奥深さが見えてくるころ♪
これまで戸惑っていた生徒さんも、
嬉々として紅茶を飲み比べたり嗅ぎ比べたり♪そうした様子が嬉しい♪
そうして、楽しくも真剣なレッスンの後は、ティータイム♪
今月のお菓子はプティフールはフールセック♪
今年メニューは、ミロワールとバレ・ド・ダム☆
お菓子にまつわる楽しい話もございますが、
それはまた、お菓子レッスン日記にて（＾＾）
そうそう、先日、素敵なマダムから久しぶりのコンタクト。
私が3年前に長野で開いた紅茶のイベントレッスンに参加したことがきっかけで、
東京にあるリプトンのティースクールに通うことを決意され、
先日、めでたく資格を取得されたのだそう！
メッセージには
「紅茶に興味をもつきっかけは先生であったので、
まず先生に報告したかった」
「私にとって先生はずっと先生です」
とあり、じ～んとしてしまいました・・・
私の愛していることや、活動としていることが、
誰かの、何かの、原動力や
生活の愉しみになったらいいなと思って活動しているので、
そのご報告とメッセージは本当に嬉しかったです。
Tさん、今後のご活躍を祈念しております！
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