お菓子・紅茶研究家Nami☆です♪皆様こんにちは（＾＾）
今日は、ハーブティーレッスンでした♪
第2回目の今月は『ティーハーブの種類とその味わい』♪
ティーハーブと言いましても、
お茶に使えるハーブは、スパイスを含めて１００種にのぼりますので、
ここでは、普段から取り入れやすく、
特によくしっておきたい１０種についてSTUDY♪
一度にたくさんの種類をじっくり味わえるのは、
こうしたお教室ならではですね♪
色とりどりに、様々なティーハーブを、皆様とても楽しんでくださったご様子（＾＾）
ハーブティーには自然の風味が豊かなお菓子が合うので、
ティータイムのお菓子は、
いつも、お菓子のレッスン体験で作って頂いている、
Cake a la Bananeをチョイス♪
いつもなら、ここに紅茶を合わせるところですが、
今日は、そのお菓子に合わせてハーブのみでブレンドした、ハーブティー♪
「こんな美味しいハーブティーはじめてです☆」と、
皆様に絶賛いただけて嬉しかったです（*＾＾*）
そのブレンドハーブティーは、今日のレッスンのお土産に♪
「先生のお教室では、いつも、
ペアリングの素晴らしさや重要性をすごく感じます！」と生徒さん（＾＾）
ただのお菓子教室ではなく、ただの紅茶教室ではなく、
お菓子と紅茶の素敵な関係＝ティーマリアージュ☆
を特に重視し、お菓子の視点からも紅茶の視点からも、
そうしたことも学んで頂けるレッスンにしています♪
ですから、その点を感じていただけると、とても嬉しくなります（＾＾）
コーヒーはやる気、紅茶は優雅さ、
ハーブティーは穏やかさを授けてくれる気がします♪
ですから、気分によって、いつも合わせる紅茶をハーブティーに変え、
別の味わいを楽しむのもお勧めですよ♪
という訳で、
今日は、楽しくも、秋を感じる穏やかなティータイムでした（＾＾）感謝☆
ヴィクトリア女王が愛したティータイム
Diana Roses 作品展inヒルトン にて
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