お菓子研究家Nami☆です♪こんにちは！
PC＆周辺機器を一新しました♪♪♪
鉛のように重くなっていたので、この軽さがうれしい～
SSDでサクサクです♪
心配されたホームページのサーバー転送もクリア♪
PCデータも整理整頓が大事だと実感（笑）
さて、今日はスウィーツレッスン☆
今月の課題はdemi sec ドゥミセック
今年のメニューはdacqoise ダックワーズ
お手土産に最適です♪
生地自体はカンタンなのですが、
混ぜ加減が、初めてだとちょっと難しかった様子・・・
気づけば、生徒さんが一生懸命混ぜすぎてしまいΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
少々、生地がダレてしまったものもありましたが、
初めてでも、美味しく綺麗にできましたね♪
難しいクリーム作りは、みなさん真剣！
コツをつかんでもらえたかな！？
おまけのマカロンと、出来立てプリンも加わって、
楽しいティータイムとなりました♪感謝☆
さて、明日もスウィーツレッスンなのですが、
超大型の台風接近ということ・・・
明日は新幹線でお越しになるなど、
遠方からお越しくださる方が多かったので、
用心のためレッスンは延期となりました。
みなさまも、お気をつけてお過ごしくださいませね！
ご訪問ありがとうございます☆
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