きのうは、季節のお菓子レッスンでした♪
今月はタルトⅡの回ということで、
タルト・シトロン・ムラングを作って頂きました♪
メレンゲでデコするタイプのタルト・シトロンです♪
フワフワ甘いメレンゲと、甘酸っぱいレモンクリームのコラボが絶妙なのです♪
イタリアンメレンゲもとっても滑らかな口当たりに仕上がりました♪
おっかなビックリのバーナー作業も頑張っていただきました♪
と、その日のレッスンはとても順調に進み、
余分にタルト半台と＋動物サブレができましたん♪
私はタルト・シトロンが一番好きなのかも知れません♪♪
1台にレモン2個は入ってますから、ビタミンCいっぱいです♪♪
寝不足の疲れも吹っ飛んじゃいました♪♪
「おかわりはいかが？」に、みなさん挙手（＾＾）/でした♪
さて、丁度、作りたてのお菓子があることですし、
レッスン後、ローズちゃんをピックアップした後は、
よいお付き合いをさせて頂いており、私も大好きなKarenさん
のお見舞へ。
お医者さまから、外出は避けるように言われているとのことでしたので、
気分転換になればと、ちょっとご自宅に伺わせていただきました。
ステロイドの辛さは、私もよく知っているので、
お顔を拝見すると、励ましたい・癒したい気持ちが押さえられず、Hug～
でも、Karenさん邸の素敵な癒し空間に、
いつものように、まったりしてしまい～（＾＾；）
でもでも、Karenさんも大好きと言ってくださったタルト・シトロンと、
私の元気もお届けできたようで、よかったです☆
早くお身体ご快復されますように☆
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