きっと来る -42ページ目

イカの刺身

普段、刺身なんて食べないのですが、今日、野菜市場で見かけた、イカとキュウリを海苔巻きにしたお寿司が売られていて。いつとなら、素通りするんですが、なんか、美味しそうで、思わず買ってしまいました~🌠笑

で、帰宅して、お昼ごはんに食べてみたら❕旨い🍴😆✨お寿司自体が美味しいんですが、イカがプリプリしていて、子供の頃食べた島のイカにそっくり❗

元々イカのお刺身は好きだったのですか、都会のお刺身を食べてからは、一切食べなくなり、地元に戻ってきても一切食べませんでした。

それが、今日、久々の新鮮なイカのお刺身❗素材を確認したら、イカは、今治産と書いてあり、目の前の海から捕ってきたものだとわかり。さすがです!

やはり、地元の海鮮は新鮮だな、と感じ、次からは、地元のお店なら海鮮も買おうと思いましたよ。そんなに高くないし。

明日、スーパーでイカを探してみようかと思います。

音楽番組を見てますが

個人的には、ふう~ん、ってのが多くて。

有名なミスチルとか、よく耳にはしますが、刺さらない。スピッツも。

他の歌手も刺さらない。

有名なんだけど、ふう~ん、って感じでした。

やはり、人に寄るんですよね。

好みと言うか、そのときの心境で変わります。


個人的には、やはり、ユーミン、Xジャパンのhide、曲だけですが、松田聖子、中森明菜、後は、カップヌードルのコマーシャルだけで聴いた遊佐未森、です。

特に遊佐未森さんは、皆さん知らないかもですが。

雲のない青空は~高く、風のないこんな日は~低く、から始まるカップヌードルのコマーシャルで。アーノルドシュワルツェネッガーさんが起用されてて。青空の中でカップヌードルを食べてるコマーシャルで。

それから、CDを買って聴きました。すごくはまってました。森の中にいるような感じでした。

あ、さっき、遊佐未森さんの、地図をください、を改めて聴いたのですが、私、聴いただけではなくて、CD買ったかも、と思いだしました。最後の歌い方が、CDで聴かなきゃわからない歌い方だったので。そこまではまってたんですね。でも、見た目、初めてみたいに思ったので、やはり曲だけに傾倒したんでしょうね。

冷凍保存


写真は、冷凍したニンニクと椎茸です。上側が椎茸のスライス、下側が皮剥きニンニクです。
生のままだと、どちらも一週間でカビが生えます。
なので、冷凍保存することにしました。
冷凍すると、いつでも使えるのと、解凍しなくてもそのまま使えるのが便利です。
それに、冷凍って、すごく保存できるので、今日、去年冷凍した生姜のスライスと一緒に保存した鶏肉を解凍したら、かなり、生姜の風味がついてて、調理したときに美味しかったですよ~‼️
たまたまですが、生姜も一緒に冷凍すると風味もアッフするんですね!
今は、冷凍庫が小さいので、保存するスペースが限られてるので、少しだけですが、冷凍庫を買おうか思案してるところです。
冷凍庫あれば、保存する食材が増えるので、一気に食べなくてもよくなります。
家電量販店では、冷凍庫の安売りが今はないので、しばらく様子を見てますが、来年あたり、購入しようかと。安くなる時期があるので、取り敢えず、献上維持で。
野菜も冷凍保存がいいのがたくさんあるので。