レシピなんてないわよ～f(^_^)
早出で、ご飯を作る担当になってるんだが。
いつも昼御飯には、汁物がついてくるから、汁物だけは作る側の自由で。他はレシピがあり、そのまま作るのだが。
早出になると、汁物が人により違います。味噌汁やスープ、お澄ましなど。
私は、お澄まし系列のかきたまなどが得意だし、だいたい、味噌汁は、愛媛県独自の麦味噌を使うから、味噌こし器を使うから、長年麦味噌使ってない私には分量がわからず、だいたいがお澄ましやかきたまに。
でも、それが逆に新鮮みたいらしく～(((^^;)
どうやって作るの？って聞かれて～びっくり！
かきたまはかきたま。お澄ましはお澄まし。
具材は様々だし、スープだけが違うだけ。
簡単に言うなら、出汁をとり、具を煮込み、醤油、砂糖、塩コショウ、アクセントにだしの素を少し。
具によりますわ。
肉が入れば、あまり出汁はいらないし、野菜が多いなら、多少動物系列のものを入れますが。
醤油は薄口、砂糖かハチミツを入れます。あ、あと、とろみを加えるために、片栗粉を溶いてから、最後に玉子を流して完成。
自宅だと、もっと色々入れて微調整しますが～f(^_^)
やはり、今どきの方々なのかしら？かきたま汁を知らないとかは、ちょっとびっくりです。
スープなら、具が色々あれば、ロシアのスープなんか作れるが、具が限られるし、だいたい、職員が作れなきゃ後が大変だしなあ。
本当は、ミネストローネとかトマトやケチャップを使ったスープを作ったら面白いのになあ、と、ちょっとね。
簡単だから、作れなくはないか？玉ねぎ、ベーコン、ニンジン、ジャガイモあれば、簡単よね？
今度、試しにやってみようかな～(((^^;)突然だと、びっくりするかしら？
キャベツ、逃した～(/--)/
同じ系列のスーパーが近所に２つあり、銀行が併設されてるスーパーに先に行って生活費を引き出してから、安売りキャベツをもう１つの系列スーパーに行ったら！！！
まだ、昼間なのに、キャベツが98円に。
本来なら、50円だったはず。
売り切れたか～(/--)/
でも、同じ系列スーパーで、銀行の近くのスーパーで、椎茸、1パック98円、２つ買いました！椎茸、普通に買うと198円、安売りでも111円しますから。
キャベツはしくじりましたが、椎茸はゲット！笑
最近、椎茸やえのきが安売りされてますが、気候によるのかな？
えのきは別にいいけど、椎茸は必ず使うから、新鮮なものは、とにかくゲットします。
ついでに、安売り糸こん、48円。２つ買いました！糸こん、普段58円なんで～(((^^;)
なんか、銀行併設スーパー、駐車場いっぱいでしたよ。そこまで安売りしてないのに、って、思ってたら、目に付かなかった伝統販売の白菜や玉ねぎが半額でしたわ！笑
白菜や玉ねぎ、買う予定じゃなかったから買いませんでしたが、かなり安かったです。
白菜1玉98円、玉ねぎ10個198円。
そりゃ買いますが、普段のスーパーでも、玉ねぎは1つ18円で販売されてるから、なんとも。
なんか、うちの近所、スーパー激戦区ですね～(((^^;)
仮に、島のスーパーだと、ここまで並びません。島に直売があるから。スーパーは売れません。
直売って、無人販売ですが～f(^_^)段ボール箱に100円入れて野菜を持ち帰るだけのシンプルなシステム。信用だけ。
でも、成立してます。だから、無人販売があるわけで。
こんなの、今治市では無理があるわ。もっと言えば関西ではあり得ない。
島の風習かもです。
以前、ブログに書きましたが、島で、うちの寺の賽銭泥棒が入ったときに、隣のおじさんが、こら！なんしょんぞ！って、捕まえにきて、警察も来て。
以来、島の寺には泥棒は一切来なくて。
隣のおじさんは、もう、他界されましたが。
ブログ、書いてるうちに、本題とは離れましたが、島のいいとこ、再発見しました～f(^_^)
解放されたよ～＼(^^)／
昨日、旭川裁判所から、相続放棄手続きが受理されたとの書類が届きました！
やった～＼(^^)／
これで、旭川のゴタゴタから解放されるわ～！
それにしても、長かったわ。。。
一年以上かかったわ。
受理されなかったら、家屋解体費用に叔母の借金肩代わりしなきゃいけないとこだったわ。
恐ろしい。。。
旭川の家屋、多分、叔母が認知症になってから、ほとんど手入れされてないみたいだったから、ガタガタになり、倒壊しそうになってて。。。田舎ならまだしも、旭川の都会のど真ん中にあるから、隣の家屋に迷惑かかるから、市もほったらかしに出来なくて、40年も関わりない四国にいる私たちに連絡が来たわけで。
それにしても、旭川の親戚たち、ちょっと連絡くらいくれたら良かったのに。
こっちに責任押し付けようとしたとしか思えないわ。
おかげで、こっちは一年以上、裁判所や市役所と戦って～(/--)/
でも。弁護士さんに頼り、費用はかかったが、無事、解決したわ。
やっと解放されたよ～＼(^^)／
戦って良かった～！
しかし、長かったわ～(ToT)