コロナのせいで

普段24時間スーパーが、朝5時から7時までは閉店となり、夜勤明けの人には使いづらいスーパーになりましたが。

私は早朝勤務なんで、お休みの今日は、7時過ぎにスーパーに寄りました。

いつもなら、今日安売りの品物は、朝9時半から、安売りになるのだが、日付が替わった時点で安売りになってましたよ❗ビックリ❗

今日は、キノコ類が全部68円だったから、後から買うつもりでしたが、既に安売りになっていたので、エリンギとえのき茸を買いました✨

しかも、朝イチなんで、昨夜のお惣菜が半額になっていたので、イカのゲソフライを買い、菓子パンコーナーも安売りになっていたので、午後のひとときを満喫するために買いましたよ☀️

今日は、久々に野菜市場に行く予定だったので、野菜市場が開店するまでの間に色々用事を済ませるつもりで、スーパーに行きましたが、予想外の買い物になりましたよ☺️いいですね。

あと１時間したら、野菜市場に向かいます。

野菜市場、コロナの影響でしばらくお休みだったから、行けませんでしたから、たくさん新鮮な安いお野菜を買うつもりですよ☀️

ニラの特集番組で

ためしてガッテン!で、ニラの特集やってて、興味があり見てました。

うちにもニラが植わってますので。でも、うちのニラは、私が大阪から引っ越して来たときには、既に野生化していたニラで、たまたま、島でニラを育ててたので、野生化のニラを見て、ニラだと分かったわけですが、水仙と似てるので間違えて食べたら大変です。

まあ、切ってみたらわかりますが。臭いで。

で、三年前に、野生化したニラを集めて庭の一角に植えたわけですが。

ニラは種から植えたら一年かかると知りました。勝手に野生化したニラは何年目なんでしょうね⁉️

ほったらかしにしたら、花が咲いて種がこぼれて、また新しくニラが出来ますから、永遠に蘇生しますが、最近、ニラをこまめに収穫してるので、9回採れるみたいで、それ以上になると、どうなるのかしら？

ちょっと弱ってきたので、肥料あげようかな⁉️とは思ってます。

ニラ、みじん切りにしたら、何倍にもニラの効果が発揮されるとのことで、明日、ニラを収穫したら、みじん切りにして、明後日のお弁当にしようかと。血管拡張作用があるとのことで、血圧対策や身体の冷え性対策になるみたいだから、朝イチ収穫してやってみます。

ニラ、大事にしますよ～🌠

また、庭の苺を焼酎に

今日も仕事から帰宅したら、庭の苺🍓が赤くなっていたので、明日の朝食べる分を除いて、あとは、カップ焼酎に浸けました✨

苺、毎日赤くなるので、収穫しないと腐るし、虫に食われるので、収穫して、水にさらしてゴミをとり、それから、ヘタをとり、焼酎へ。

腐らせないための工夫ですが、晩酌にいいですね。わざわざ、果実酒買わなくていいしね。

量が少ない苺だし、砂糖入れないので、カップ焼酎にそのまま入れて保存すると、ピンク色の焼酎になります。ほんのり苺の香りがします。

お休みのときに、焼酎に浸けた果実も食べます。なかなかのものです。

今は、苺焼酎、ミント焼酎、赤紫蘇焼酎を作ってます。ミントは、なかなか色は付きませんが、香りがミントです❗赤紫蘇はすぐに色や香りがつきます。苺は、３日くらいからですね。

来月あたり、梅がスーパーに並ぶだろうから、赤紫蘇を使って梅干しを作ろうかな⁉️と画策してます。いや、梅浸けかな。干さないから。塩は、伯方の塩です。甘いから、これが一番ですよ🍀