安売り野菜は必須です

一袋250円で売られていた椎茸を冷凍保存用に解体しました〜✴️笑

で、カリフラワーですが、半額で売られてました。カリフラワーって、傷め始めてもさほど、傷みが進行しません。ブロッコリーは一気に傷みますけどね〜😖⤵️

なので、普段は買わないカリフラワー買いました。多少黒くはなってますが、来月まで大丈夫。まだまだ使えます。

ブロッコリーなら、ソッコー使わないといけませんけどね〜😖⤵️笑

私は、ブロッコリーも好きですが、カリフラワーの方が好きです。食感ですかね。栄養価で言えばブロッコリーですが、カリフラワー、子供のときから、好きなんですよね。なんでしょうね。記憶に刻まれてるんでしょうかね。

家に植えてたのもあるかもです。自宅のカリフラワー、すごく大きくて、はっ葉まで食べられるから、あれこれお料理しました。学校がお休みのときに、畑に収穫しに行き、かまを使ってザクッって切って。家に帰って塩ゆでします。葉っぱも。

お寺の信者さんも一緒に。

お握りとカリフラワーの塩ゆで、葉っぱのソテー、ついでに、卵焼き❗魚があるので、魚のお握りです。

ホントに、カリフラワー、大好きです。

数年前にロマネスコ、育てましたが、今度はカリフラワーにします。