お弁当

写真はありませんが、仕事の夜勤に行くときは必ずお弁当を作って持っていきます。

基本的には、キノコメインです。

ご飯は麦飯。梅干しも入れて、榎茸、椎茸、糸こんにゃく、その他の野菜を入れたものです。肉は、その時々ですが、だいたい牛すじ、豚肉塊の切ったもの、それぞれを砂糖と醤油で煮詰めて入れてます。

今しがた、テレビで栄養素が足りなくて骨粗鬆症になったとか、病気になった、とかの番組が。

栄養素を取ったつもりでも、取られてないという。

なるほど。確かに。食べてるようで、食べてないものがある。

まあ、私も基本的には、あるものをお弁当にしてるだけですが、こだわりがあり、キノコは絶対に入れる。豚肉か牛すじは入れる。野菜は、小松菜か春菊は入れる。塊野菜は、ブロッコリーかカリフラワーは入れる。豆は、絹さやかスナップエンドウは入れる。あと、あれば、ゴボウ、だいこん、ニンジン、ネギなど。

お休みのときは、朝から、麦飯に、スクランブルエッグに春菊を刻んでお弁当風に。

鍋には、糸こんにゃくとだいこん、椎茸、榎茸、小松菜、春菊、スナップエンドウ、豆苗、あれば、スーパーで買った茶碗蒸しを。

かなり旨いです❗

お弁当なんで、ピクニック気分になります。

家で食べますが、窓を開けて、テレビ見ながら、お弁当を食べるとピクニック気分ですよ～⤴️

栄養素不足なんて、どこ吹く風？です。栄養素が気になるなら、ピクニック気分で、とにかく、キノコとお肉とか魚で、鍋にぶちこんだら、結構旨いです。

ご飯は、白飯ではなくて、麦飯が最高ですよ。枝豆とか入れたら、枝豆お握りになるし。

お料理って、認知症予防にてきめんなんで、是非是非、やってもらいたいし、これからの季節、お花見に行くつもりで、作ってもらいたいです。

仕事柄、本当に、認知症の方々を見てるので、残念で仕方ないです。認知症って、若い世代の認知症を除いては、ほぼ、何にも苦労しない方々がなる病気です。

苦労しないので、脳が活性化しなくなるんですね。

やることないので、止まるんですね。

昔は隠居生活でなりましたが、今は、飽食の世代なんで、若い世代で認知症に～⤵️70代で認知症。あり得痩せん。

うちの父親は、現役で亡くなりました。90代です。明治生まれです。

昭和生まれの世代が認知症って～⤵️ギリ80代でならわかりますが。

どんだけ、なんもしてなかったの？

見てて、ムカつくけど、お世話するにはしますよ。仕事柄なんで。

社長と言ってた人も認知症。若いのに。ムカつく～👊😠

うちの姉なんて、認知症にならずに、苦しみながら70代で亡くなったのに❗って思うと、本当にムカつきます。

まあ、仕事なんで、割りきってますが。

どんだけ、なんもしてないのか、わかりますね。認知症になってる人。病気の認知症なら仕方ないのでわかりますが、ノホホンとしてなった認知症の方々のは、ちょっと～⤵️毛嫌いしちゃいます。