『サーモン養殖』

愛媛県の新居浜市という地域で養殖サーモンを始めたのが、全く関係ない会社。

止めたら⁉️って何度も言われたらしいですが、養殖したら、新居浜市は、四国でも海水温度が低いので、サーモンが育つということで、数は少ないですが、鯛のようなプリプリした弾力のあるサーモンになったそうです。

お刺身がベストみたいです。