椎茸の増産方法

今朝、テレビで、降水量が少なくて、椎茸の減産が報道されており。今年の椎茸の生産量は少ないとか。

で、ある研究で、椎茸を増産させる方法を見つけたとかでニュースでやってました。

それを見てると、なんと❗島の実家でかつてやっていた方法でしたよ‼️ビックリ👀‼️

なんか、椎茸栽培されてる方々には、正式ではないが伝承として受け継がれていたらしく、仕組みはわからないが、確実に増産されてるとか。

それが、椎茸の原木を10回叩く、というものです。

昔、父親が、椎茸の原木を毎日叩いてましたが、父親曰く、こうしたら、椎茸が大きくなるけん、と。私も子供ながら、真似してよく叩いてました。結果、たくさんの大きな椎茸がたくさん出来てましたよ☀️

当時は、大きな椎茸のステーキとか椎茸ご飯、干し椎茸作り、椎茸入り麻婆豆腐とか煮物、炒め物等、色々作って、寺のお客さんに出してました🎵

椎茸って、出汁も旨いので色々重宝します。

今朝のニュース、ホント、驚きました。久々に思い出しました。

最近、野菜栽培以外に、部屋で椎茸栽培しようかな、と思っていたところなので、タイムリーでしたし、父親がやっていたのが正解だったのが誇らしく感じましたよ😃