シャンパン関係での久しぶりのアップです。
最近飲んだ2本、①パイパーエドシックブリュット、飲んだの7年ぶりくらいかな~。マリリン・モンローが大好きだったシャンパンです。ほどよい熟成香とリンゴを思わせるフルーツ香、心地よい泡の刺激とキリリとしたシャープな酸味が味わえます。
②ドゥーツクラッシツク、こちらは初めて飲みました。マドンナが好きだったようです。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを1/3ずつ。NVのブリュット・クラシックで通常の15ヶ月を超える3年熟成させているようです。
ドゥーツの方がインパクトが強かったかな~。まあ、よくわかりません。


