久しぶりに遠州横須賀の「まるか」に行ってきました。
正午ちょっと前に到着するとすでに満席で店の外で待つことに。
お蕎麦屋さんなのに、みなさん、ラーメンかチャーシューメンしかオーダーしていません。そば、うどんが不味いということではありません。ラーメン(昔ながらのしょうゆラーメンのみ)が際立っているのです。
お蕎麦屋さんらしい腰のあるストレートな自家製麺、スープ、チャーシュー、メンマのバランスが良いのです。全てが「昔ながら」なのです。(お店の雰囲気も)
自称美食家??の舌をうならせるラーメンです。しょうゆ系ラーメンでは、自分の中ではもちろんNO.1です。
繁盛店なので「相席」覚悟でまずは一人で行ってみてください。
「まるか」では「相席」は当たり前なのです。
週1回は食べたいのですが、家からちょっと遠いので・・・。
OLD 看板、ネオン??が新しくなっていました。 NEW
よろしくお願いします