知り合いの漁師さんからキンメダイを30匹くらいいただきました。
小ぶりなため市場には出せないのでみなさんで分けてくださいとのこと。捕れるときにはメチャクチャ捕れちゃうみたいです。親戚、近所、知り合いに配りました。
いろんな食べ方があると思うのですが、やっぱ「煮付け」がいいな～。この大きさなら2匹食べれそう。
ということで「煮付け」にしてもらいました。美味しいで～す。絶品、新鮮度は何ものにも代えられません。3匹目も・・・という感じでした。ビール、焼酎にも合います。
最近、肉よりも魚が好きになってきました。年をとってきましたね～。
よろしくお願いします 