土曜の夜。
焼鳥うのさんで食べ納め。
満席でしたが、遅い時間に席が空いたら入れてもらえるよう、わがままを聞いていただきました
トレーニング後の横浜から奥沢へ直行
運動後ということで、ビールをグビグビ。
1本目が焼き上がる前に、3杯飲んでました
なめろう。
味付けは軽めで、鶏肉自体の味をしっかり味わえる
海苔もいい海苔だ。
たぶん梅肉も合いそうな感じ(俺は食べないけど...)。
焼き鳥はおまかせで。
つくね。
ぼんじりはやわめ。
はつもと。
いいね
しいたけ。
そで。
ここまでは全て塩
かしわはタレで
さび焼き。
厚揚げ。
小刻みになってる
他のお客さんは1本まるごと。
ねぎも乗ったスペシャル
ねぎ巻き。
肉の裏にまるごと葱が隠れています
不味いわけがない
金針菜
中華のような不思議な食感。
クセになる。
れば。
この見た目、レアで白子のような食感は、一流の店のレバーの証
かわはかため。
手羽元。
やわめとかための肉質。これだ
うずら〆。
絶品スープ
これが何気にものすごい。
トレーニング疲れで眠くなってしまい、いつもほど食べられませんでしたが、大満足でした
里葉亭のトモさんに教えていただき、いいお店に出会えました。
うのさんにも、良くしていただき感謝です
今までの出張だと横浜メインなので、奥沢までは行く機会無かったかも。
これも縁ですね。
おそらくこれで、うのさんは食べ納め。
年明けは1/9からとのこと。
来月また仕事上がりにでも伺おう