現実に戻りました。
火曜日はジムも休んで、同僚３名で晩飯へ。
色々ストレス、不安もいっぱい。
先行き不透明。
でも、うちらメンバーはみんな仲がいい。
こうやって、少しでも愚痴を吐ける分いいかもね。
焼肉のあとは、勢いでラーメンへ。
小杉のつけ麺屋さんは、夢番地へ。
だそうです。
私は煮干し豚骨つけ麺を。
スープは液体系。
おりいちの濃厚煮干を薄めた感じかな？
これで細目なんだね。
普段は多加水で、さらに太麺らしい。
茹で時間8分ってよほどだね。
麺は低加水で少しグリップ効いた感じ。
味見させてもらった魚介豚骨つけ麺は、ドロドロで濃厚な魚介風味。
まさに、太平楽のつけ麺に近い感じかな？
遅くに食べ過ぎましたな。。