横浜一の焼き鳥は、里葉亭にて。
昨日の教訓より、本日は昼から何も食べず。
整体を受けて万全の体制で臨みました。
絶品のぬか漬け。
エシャロット。
この味噌がみそ。
手羽あげ。
プリンプリンのはつ。
牛たんのポトフ。
裏メニュー。
名古屋コーチン。
ちょくちょく通っている自分のために、飽きが来ないよう、色々工夫してもらっています。
里葉亭でもスペシャルコースです。
裏メニューの伊達鶏せせり。
こちらは少しかための鶏です。
こっちはいつものせせり。
絶品。
肉付きの薬研軟骨だって。
こちらもスペシャル。
鴨ねぎま。
和牛たん。
すごい！
燻製盛り合わせ。
きんかんは絶品。
ぎんなん。
ここで食べてはまりました。
手羽元を集めて串にしてくれたそうです。
ありがたいです。
究極の白レバー。
これ以上の焼きは無いね。
焼いているのに、焼かれていない？ような感じ。
ふわふわつくね。
かわ。というか肉でしょ！
ピーマン。
ちょうちん。
初めて食べたけど、めちゃくちゃうまい。
プチュンと弾けて、ジュワーッとくる。
この火入れ具合は、神レベルです。
はつもと。
しいたけ。
すなぎも。
ぼんじり。
うずら。
今回もスペシャルメニューありがとうございました。
焼鳥達人の会のお話も聞かせていただいて楽しかったです。
大満足！！
その後、最終の新幹線で久々の仙台まで。
明日は会社にも顔出さないといけないからね。
家について、おみやげを取り出したら…
案の定、小腹がすいて食べちゃった。
これがちょうどいいんだなぁ。
残りは明日の朝ごはんです。
いいリフレッシュになりました。