新宿 風雲児

久々の、新宿 風雲児で昼飯を

13時半くらいについて約50人待ち。
これでも、決して多くはないくらい

でも、さすが回転がいい
席に着くまで30分。





席に着いたらすぐ出てくるし

お客さんの回しかたとか、スケジューリングが完璧

如何に効率よく回すかってとこを、しっかり抑えてる





久々だったんで、特製つけ麺特盛いっちゃいました

仕事も素晴らしいし、味もブレなし

完璧だね





麺は言うことなし

寒くなって、いい感じに冷まる美味しい時季になってきました


全てにおいてレベルが高い

満足でした