Ｒの付く季節と言えば…
牡蠣！
去年撮った写真↑
今年は津波の影響で
牡蠣の被害が心配されましたが
うちの親戚方面は
大丈夫だったみたいです
毎年わたしは色んな方と
『牡蠣祭』をしておりまして
何と今年で１５周年
職人と化しフライを揚げ続け
忙しいため写メを撮ったことすらありません
牡蠣好きの人に提供するわけですが
「美味しい
」と牡蠣を誉められると
（そんなに美味しいの？）と興味を持つようになり
嫌いだった牡蠣が今では大好きに
人とワイワイ食べるっていいですよね
今はまだ海水の温度が下がらないそうで
初物の到着を待っております
海水は塩だけが含まれるわけではなく
ほかのミネラル成分もたっぷり
牡蠣は４粒で
タウリン1000ﾐﾘｸﾞﾗﾑらしいですし
夏の疲れと冬への備えを
旬の食べ物で補いましょう
牡蠣のクリームパスタは
今年は豆乳で作ろうっと
