どんなに忙しくてもどんなに寝坊してもお弁当を持って行く理由は、午後のパフォーマンスが明らかに違うからです。
めちゃくちゃ寝坊した日のお弁当です。冷蔵庫にあったものを使ってチャーハンです。トッピングに青のりと鰹節とごま。スープは具たくさん野菜スープです。
たったこれだけですが、外食や買って食べるのと明らかに違います。外食は実に美味しい。大変美味しいのですが、間違いなく眠くなり、夕方になるとど～～～っと疲れが出ます。おそらく主食の量が多すぎるんだと思います。買ってくる食事は、やわらかいものが多いので噛む回数が少なくなり、ジャッジが良くないな～と感じてます。ジャッジが悪いと選ぶ言葉もあまり良くない。これじゃあいいこと起こりませんよね。
何をたべたから自分はこうなるがわかってると本当に楽です。食べるものは自分で選べますからね。
めちゃくちゃ寝坊してもお弁当が作れるのは、片づいてるからです。片づいてるって本当にお得です。
徳本幸子（とくもとさちこ）
片づけのプロ ライフオーガナイザー®
栄養士
アスリートフードマイスター2級
バスケットボール元B級審判員
1971年生まれ。東京都墨田区在住。
高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。
現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。
自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。
セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。
私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」
そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。