大好きなシュウマイ弁当。シュウマイだけのお弁当をずっと作りたかったんです。
土鍋でご飯を炊いてる間に、全部完了。いつもよりちょっと時間は使っちゃったけど、すっとしたかったことができた気持ちははかりしれないです。片づいてるからすぐお弁当作りにとりかかれる。これが最大のコツだと思います。
シュウマイしかない。
これをみられたらどう思われるのか？とか全く関係ありません。シュウマイだけのお弁当が食べたかったんです。
これができるのも手作りだから。手作りだから野菜ときのことわかめたっぷりのスープに胡麻IN。ここでちょっぴり健康を考えながら、シュウマイのわき役として頑張ってもらいます。
テンション上がってるので、家を出る時間を早くします。早朝ドトールで計画づくりしてきます。
徳本幸子（とくもとさちこ）
片づけのプロ ライフオーガナイザー®
栄養士
アスリートフードマイスター2級
バスケットボール元B級審判員
1971年生まれ。東京都墨田区在住。
高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。
現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。
自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。
セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。
私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」
そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。